「還有，明天晚上雲霞廳清場，任何預訂都推掉，或者安排到別的包廂。」
「告訴所有服務員，明晚六點到九點，雲霞廳的服務標準，按最高來。一句話，一個動作，都不能出錯。」
電話那頭沉默了幾秒。
然後趙姐說：
「沈總，三十六道菜，全部做一遍，這成本……」
「我知道。」
沈曼打斷她。
「照做就行。這筆帳，我心裡有數。」
掛了電話，她打開電腦，開始查供應商的資料。
手指在鍵盤上飛快地敲擊，螢幕的光映在她臉上，沒什麼表情。
但她的眼神很專注，專注到近乎冷酷。
窗外天色漸暗，華燈初上。
辦公室里沒開燈，只有電腦螢幕的光，和窗外透進來的城市燈火。
沈曼就那樣坐著，查資料，打電話，發郵件。
像一個上緊了發條的機器，不知疲倦。
晚上十點，趙姐敲了敲門，端著一碗熱湯麵進來。
「沈總，吃點東西吧，您晚上什麼都沒吃。」
沈曼抬起頭，這才覺得胃裡有點空。
「謝謝趙姐。」
她接過碗，面是清湯的，上面臥了個荷包蛋，幾根青菜，撒了點蔥花。
很簡單的面，但熱氣騰騰的，聞著很香。
沈曼拿起筷子，慢慢吃著。
趙姐沒走，站在桌邊，欲言又止。
「怎麼了趙姐，有話就說。」
沈曼頭也不抬。
「沈總……」
趙姐猶豫了一下，還是開口：
「我知道您要強，不想在程浩面前認輸。但咱們做生意，講究的是和氣生財。程浩這單，明擺著是來找茬的，咱們何必硬接呢？」
沈曼停下筷子，看著碗里氤氳的熱氣。
「趙姐，你覺得程浩為什麼要把婚禮定在我這兒？」
「為了顯擺唄，為了讓您難堪。」
「對，也不對。」
沈曼放下筷子，抽了張紙巾擦擦嘴。
「他是為了顯擺，但更是為了驗證一件事。」
「什麼事？」
「驗證我離開他之後，到底過得好不好。」
沈曼的聲音很平靜，像是在說別人的事。
「如果我拒絕，或者我搞砸了，他就會對所有人說，看，我說得沒錯吧，沈曼離開我就是不行。開個餐廳都開不好，接個單子都接不住。」
「但如果我接住了，而且接得漂亮，辦得風風光光，讓他挑不出一點毛病呢？」
趙姐愣住了。
「那他……他就會覺得沒面子？」
「不。」
沈曼搖搖頭。
「他會覺得，我沈曼能有今天，還是靠他。他會覺得，是因為他把婚禮放在我這兒，給了我這麼大一單生意，我才能撐下去。他會覺得，是他施捨了我。」
趙姐張了張嘴，想說什麼，但沒說出來。
沈曼看著她，笑了笑。
那笑容很淺，有點冷。
「所以這單生意，我必須接，而且必須做到最好。不是為了讓他滿意，是為了讓他知道，我沈曼能有今天，靠的是我自己。他那一百萬，在我這兒，就是一單普通的生意，僅此而已。」
她重新拿起筷子，繼續吃面。
「而且，趙姐，你信不信，等婚禮辦完了，帳單出來了，程浩會想方設法賴帳，或者挑刺扣錢？」
趙姐臉色一變。
「您的意思是……」
「我的意思是，咱們從一開始，就得把規矩立清楚。」
沈曼吃完了最後一口面，把碗推開。
「合同要寫得明明白白，每一項費用都要列清楚，付款方式，違約責任，一條都不能少。試菜的費用，也得寫在合同里，明碼標價。」
「可是……」
「沒什麼可是。」
沈曼站起來，走到窗邊，看著外面的夜景。
「程浩想在我這兒擺譜，想讓我難堪，可以。但我有我的規矩，我的底線。他想玩，我陪他玩。但遊戲規則，得按我的來。」
她轉過身，背靠著窗戶，看著趙姐。
「趙姐，明天試菜，你親自負責。服務員，上菜順序，菜品介紹，每一個環節都要盯死。程浩和他媽，還有那個劉雅婷，不管說什麼，挑什麼刺，都給我笑臉相迎，有問必答。」
「但有一點，所有的話，都要記錄在案。他們提的每一個要求，每一個修改意見，都要白紙黑字寫下來，讓他們簽字確認。」
「明白了嗎？」
趙姐看著沈曼，忽然覺得眼前這個女人，和三年前剛離婚時那個憔悴無助的女人，完全不一樣了。
那時候的沈曼，眼裡有淚，有恨，有不甘。
但現在的沈曼，眼裡什麼都沒有。
只有一片深不見底的平靜。
「明白了，沈總。」
趙姐點點頭，表情嚴肅。
「我會安排好的。」
「去吧，早點休息。明天還有硬仗要打。」
趙姐端起空碗，出去了。
沈曼重新坐回電腦前，打開郵箱。
程浩發來的流程表，附件很大，下載需要一點時間。
她靠著椅背，閉上眼睛，揉了揉太陽穴。
很累。
身體累，心也累。
但更多的是，一種說不清道不明的情緒。
像是有什麼東西，在胸口慢慢堆積，越來越沉，越來越重。
但她不能停下來。
一停下來，那些情緒就會湧上來，把她吞沒。
所以她必須往前走，不停地走。
哪怕前面是刀山火海，她也得走。
因為身後，已經沒有退路了。
郵箱提示音響起，附件下載完了。
沈曼睜開眼，點開文件。
婚禮流程表，整整二十頁。
從早上六點新娘化妝，到晚上十點送客，每一個環節都寫得清清楚楚。
連「新郎致辭時背景音樂音量控制在60分貝以下」這種細節都有。
沈曼一頁頁翻過去，看得仔細。
翻到第十頁，她停住了。
那一頁的標題是「婚禮現場人員安排」。
在「婚禮統籌負責人」那一欄，赫然寫著：
「沈曼（餐廳老闆，前妻）」
括號里的備註，像一根針，狠狠扎進眼睛裡。
沈曼盯著那行字，看了很久。
然後她拿起筆，在列印出來的流程表上，把「前妻」兩個字，用力地劃掉了。
劃得很重，紙都劃破了。
劃完之後，她把那張紙揉成一團，扔進垃圾桶。
然後重新列印了一份，在「婚禮統籌負責人」那一欄，用黑筆端端正正地寫上：
「沈曼（雲上軒餐廳總經理）」
寫完了，她看著那行字，看了很久。
然後她把流程表合上，放進文件夾。
窗外，夜色已深。
城市依然燈火通明，車流如織。
沈曼關掉電腦，關掉燈，走出辦公室。
走廊里很安靜，只有她自己的腳步聲。
噠，噠，噠。
在空曠的走廊里，迴響著，很輕，很孤獨。
但她走得很穩，背挺得很直。
就像三年前，她從民政局走出來的那一刻一樣。
一步，一步，沒有回頭。
婚禮那天，天還沒亮，沈曼就到了餐廳。
五點二十分，城市還在沉睡，街道空曠安靜，只有清潔工在掃地，沙沙的響聲在晨霧裡傳得很遠。
沈曼把車停在後門，用指紋鎖開了門。
餐廳里一片漆黑，只有安全出口的綠色指示燈亮著微弱的光。
她沒開大燈，只開了吧檯旁邊的一盞小壁燈，昏黃的光暈在深色的木地板上圈出一小片溫暖。
然後她開始檢查。
從一樓大廳開始，桌椅的擺放，桌布的垂墜，餐巾的摺疊角度。
每一束鮮花的朝向，每一套餐具的間距，每一隻酒杯的光潔度。
她走得很慢，看得很仔細，手指偶爾拂過桌面，感受有沒有灰塵。
大廳檢查完了，她上二樓。
雲霞廳是今晚的主場，錦繡廳雖然沒租出去，但程浩要求把兩個廳打通，中間用鮮花拱門連接。
拱門是昨天下午花藝師搭好的，用的是厄瓜多的七彩玫瑰，一朵就要兩百多，整個拱門用了九十九朵。
沈曼站在拱門前，仰頭看著。
花瓣上還帶著水珠，在昏暗的光線里泛著絲綢般的光澤。
很美，也很貴。
但程浩要的就是這個效果。
他要所有人都看見，他程浩的婚禮，用的是最貴的花，喝的是最好的酒，娶的是最年輕漂亮的新娘。
而這一切，都擺在前妻的餐廳里，由前妻親手操辦。
沈曼看了拱門一會兒，然後轉身，推開雲霞廳的門。
六張圓桌已經擺好，桌布是香檳色的提花緞面，每張桌子的中央都擺著一個三層的水晶花瓶，裡面插著玫瑰和繡球。
主桌的背景牆上，掛著一個巨大的金色「囍」字，兩邊垂著流蘇。
舞台已經搭好，音響設備也都就位。
沈曼走到舞台邊，拿起麥克風，試了試音。
「喂，喂。」
她的聲音在空曠的廳里迴蕩，有點空靈。
「今天是個好日子。」
她低聲說了一句，然後把麥克風放回去。
檢查完二樓，她下到後廚。
後廚已經亮著燈，王師傅和幾個幫廚正在忙。
灶台上燉著高湯，大鍋里翻滾著乳白色的湯汁，咕嘟咕嘟冒著泡，香氣瀰漫了整個空間。
「沈總，您這麼早。」
王師傅看見她，擦了擦手走過來。
他今天穿了嶄新的廚師服，帽子戴得端端正正，連鬍子都颳得乾乾淨淨。
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