前夫再婚為了顯擺把酒席定在我的餐廳，結帳習慣性簽完單就走，經理笑著說：老闆特意吩咐了，您的單必須當場結清，共188萬

程浩催促道，手指在桌面上敲了敲。

「行還是不行，給句痛快話。你要是不願意，我找別家也行。就是可惜了，本來還想照顧你生意的。」

他說著，作勢要起身。

「程先生。」

沈曼開口，聲音平靜得連她自己都意外。

「下個月八號，錦繡廳確實有預約。按照店裡的規矩，已經付了定金的預約，我們不能單方面取消。」

程浩的臉色一下子變得很難看。

「沈曼，你什麼意思？我雙倍賠他定金，還不夠？」

「不是錢的問題。」

沈曼迎著他的目光，一字一句地說：

「是做生意的誠信。那位客戶是我們店的老朋友，從開業就支持我們。我不能因為您的婚禮，就毀掉這份信任。」

「你——」

「不過。」

沈曼話鋒一轉。

「錦繡廳旁邊還有一個雲霞廳，稍微小一點，能擺六桌。如果您不嫌棄，我可以幫您協調出來。菜單和酒水，都可以按您的要求安排。」

程浩盯著她，眼神像刀子一樣。

沈曼站著沒動，臉上還是那個標準的微笑。

桌上一時沒人說話。

劉雅婷輕輕拉了拉程浩的袖子，小聲說：

「浩哥，六桌也夠了吧？咱們請的都是最親近的人，人少點反而精緻。」

程母也幫腔：

「就是，六桌夠了。沈曼這兒也不容易，咱們得體諒體諒。」

她們嘴上說著體諒，但那語氣，那表情，分明是在施捨。

程浩的臉色變了幾變，最後哼了一聲：

「行，雲霞廳就雲霞廳。但菜單必須按最高標準，酒水我要茅台，每桌兩瓶。還有，當天現場要布置，鮮花要用進口的，紅毯要新的，音響設備要最好的。」

他一項項說，沈曼一項項記在平板電腦上。

「還有，婚禮當天，你得在現場盯著。」

程浩最後補了一句，眼睛盯著沈曼。

「我信不過別人。你是老闆，你親自負責，我才放心。」

沈曼敲擊螢幕的手指頓了頓。

然後她抬起頭，微笑：

「好的，程先生。我會親自對接，確保您的婚禮圓滿順利。」

程浩這才滿意了，重新靠回椅子上，端起酒杯。

「這才對嘛。沈曼，你放心，錢我一分不會少你的。該多少就多少，我程浩不是占便宜的人。」

他說得大方，但沈曼聽出了潛台詞：

我要在你店裡辦最風光的婚禮，我要你親手操辦，我要所有人都看見。

而我，會付錢，付很多錢。

用錢，買你的面子，買你的難堪。

「那就先謝謝程先生照顧生意了。」

沈曼微微頷首，語氣波瀾不驚。

「具體的細節和合同，我稍後讓經理跟您對接。各位慢用，我先失陪了。」

她說完，轉身離開。

腳步依然很穩，背挺得很直。

直到走出大廳，走進後廚走廊，走進辦公室，關上門。

她才背靠著門板，慢慢滑坐到地上。

手臂環住膝蓋，把臉埋進臂彎里。

辦公室里沒開主燈，只有電腦螢幕的微光和窗外透進來的城市燈火。

那些光落在她身上，勾勒出一個蜷縮的、小小的影子。

沈曼就那樣坐著，一動不動。

過了很久，她才抬起頭，眼睛裡一點水光都沒有。

乾乾的，澀澀的。

她扶著門站起來，走到辦公桌前，拉開最下面的抽屜。

抽屜里放著一個牛皮紙文件袋。

沈曼把文件袋拿出來，打開，從裡面抽出一份文件。

是離婚協議。

紙張已經有點舊了，邊角微微發黃。

她翻到最後一頁，看著那並排的兩個簽名。

她的，和程浩的。

日期是三年前，一個下著雨的星期四。

那天程浩在民政局門口對她說：

「沈曼，離開我，你什麼都不是。一個女人，三十歲了，沒孩子，沒事業，我看你能混出什麼名堂。」

她說：「我會讓你看見的。」

然後她轉身就走，沒回頭。

三年了。

沈曼的手指撫過那個簽名，很輕，很慢。

然後她把文件重新塞迴文件袋，放回抽屜，鎖上。

坐回椅子上，打開電腦，調出下個月八號的預訂記錄。

雲霞廳確實空著。

但那天是個大日子，黃道吉日，結婚的人多。

如果程浩的婚禮辦成了，那麼「前夫在前妻餐廳舉辦豪華婚禮」的消息，很快就會傳開。

她會成為圈子裡的笑話。

會成為所有人茶餘飯後的談資。

「看，那就是程浩的前妻，混了三年也就開個飯館，前夫結婚還得給她打下手。」

沈曼閉上眼睛，深吸了一口氣，又緩緩吐出。

再睜開眼時，裡面那些細微的波動已經不見了。

只剩下一種冰冷的、堅硬的東西。

她拿起手機，撥通了趙姐的號碼。

電話很快接通。

「趙姐，程浩那桌的帳單，打出來了嗎？」

「打出來了沈總，正準備拿過去給他們簽字。」

「不用拿過去了。」

沈曼的聲音很平靜。

「等他們吃完，你親自送到門口，看著他簽字，看著他付錢。一分都不能少，一分都不能欠。」

電話那頭沉默了兩秒。

然後趙姐說：

「明白了，沈總。我親自盯著。」

沈曼掛了電話，看向窗外。

城市的夜晚，燈火璀璨，車流如織。

她看了很久，然後打開一個新的文檔，開始敲字。

文檔的標題是：

「程浩婚禮執行方案（草案）」

她敲得很快，很專注。

仿佛剛才那場難堪的對話從未發生。

仿佛即將到來的不是一場羞辱，而是一次普通的商務宴請。

鍵盤的敲擊聲在安靜的辦公室里迴響。

噠，噠，噠。

一聲一聲，清晰而堅定。

就像她的心跳。

婚宴的籌備工作從第二天就開始了。

程浩的效率高得驚人，上午十點就把婚宴的詳細要求發到了沈曼的郵箱。

不是普通的清單，而是一份整整十二頁的PDF文檔。

標題是「程浩&劉雅婷婚禮宴會執行標準（V1.0）」。

沈曼坐在辦公室里，點開那份文檔。

第一頁是整體預算，總金額那一欄，用加粗的紅色字體寫著：

「暫定預算：人民幣100萬元（最終以實際發生為準）」

沈曼的滑鼠停在那行字上，停頓了幾秒。

然後她繼續往下翻。

第二頁是菜單，程浩沒要餐廳現有的套餐，而是自己列了整整三十六道菜。

從澳洲龍蝦到日本和牛，從法國鵝肝到西班牙火腿。

每道菜後面都備註了規格和產地要求。

「龍蝦必須選用澳洲塔斯馬尼亞產，單只重量不低於2.5公斤。」

「和牛需為A5級，大理石花紋分布均勻，切片厚度嚴格控制在3毫米。」

「鵝肝需為整肝，拒絕任何碎肝或罐頭製品。」

沈曼一頁一頁翻過去，越看眉頭皺得越緊。

這些食材，有些「雲上軒」的供應商根本供不了。

就算能找到貨源，價格也會高得離譜。

而且很多食材的烹飪方式複雜，對廚師的要求極高。

翻到第六頁，是酒水單。

茅台飛天，十二瓶。

法國名莊紅酒，二十四瓶。

香檳，六瓶。

還有各式各樣的飲料和果汁。

沈曼粗略算了算，光酒水就要二十多萬。

第七頁是場地布置。

進口鮮花，指定要厄瓜多空運的七彩玫瑰。

紅毯要全新的，不能是租的，必須是買的。

音響設備要專業的演唱會級別，還要配兩個調音師。

燈光要有特效，要有追光，要有乾冰機。

沈曼揉了揉太陽穴，拿起桌上的內線電話。

「趙姐，你來一下。」

兩分鐘後，趙姐推門進來，手裡拿著平板電腦。

「沈總，程先生那邊……」

「你也看到了。」

沈曼把電腦螢幕轉過去，讓她看那份文檔。

趙姐湊近看了幾眼，臉色變了。

「這……這也太離譜了吧？厄瓜多的七彩玫瑰，那個一支就得幾百塊，一場婚禮下來，光花就得十幾萬。」

「還有這和牛，A5級，3毫米切片，咱們後廚的王師傅根本做不了這麼精細的活兒。」

「追光燈？乾冰機？咱們這是餐廳，又不是攝影棚！」

她越說越氣，聲音都高了。

沈曼抬手示意她冷靜。

「我知道。但訂單已經接了，合同也快簽了。現在說做不了，等於自己打自己的臉。」

「那怎麼辦？」

趙姐把平板放在桌上，雙手叉腰。

「照他這要求，別說掙錢了，不賠本就不錯了。而且很多食材根本找不到，就算找到，時間也來不及。下個月八號，滿打滿算也就二十天。」

沈曼沒說話，盯著螢幕上的那行預算。

一百萬。

程浩是真捨得花錢。

或者說，他是真捨得在她面前擺這個譜。

「這樣。」

沈曼關掉文檔，看向趙姐。

「你聯繫一下我們所有的供應商，把清單發過去，問他們能不能搞到，什麼價，什麼時候能到貨。」

「能搞到的，馬上下單。搞不到的，你給我列個單子，我去想辦法。」

趙姐愣了一下。

「沈總，您真要做？這明擺著是坑啊，程浩他就是故意刁難您，想讓您知難而退，或者出洋相。」

「我知道。」

沈曼站起來，走到窗邊。

早晨的陽光很好，透過玻璃照進來，在地板上鋪開一片溫暖的光。

「但正因為是刁難，我才必須接。」

她轉過身，背對著光，臉上的表情有些模糊。

「趙姐，你知道這三年我是怎麼過來的。從一個連廚具都認不全的外行，到今天能把雲上軒做成這樣，我靠的是什麼？」

趙姐沒說話。

沈曼自問自答：

「我靠的就是一口氣。程浩當年說，離開他我什麼都不是。現在他帶著新老婆，來我店裡辦婚禮，就是要告訴我，就算我開了店，在他眼裡，我還是那個什麼都不是的沈曼。」

她的聲音很輕，但每個字都像釘在牆上的釘子。

「我不能退。一步都不能退。這單生意，我必須接，還必須辦得漂漂亮亮，讓他挑不出一點毛病。」

趙姐看著她，沉默了很久。

然後嘆了口氣，點點頭。

「我明白了，沈總。我去聯繫供應商。」

「等等。」

沈曼叫住她。

「還有，你去把王師傅叫來。菜單的事，我得跟他商量。」

半小時後，王師傅進了辦公室。

王師傅全名王建國，五十多歲，是餐廳的主廚，也是沈曼高薪挖來的鎮店之寶。

他脾氣有點倔，手藝是真的好。

沈曼把菜單給他看。

王師傅戴上老花鏡，一行行看過去，越看臉色越難看。

看到一半，他把平板往桌上一放。

「沈總，這活兒我幹不了。」

「王師傅……」

「您別勸我。」

王師傅摘下老花鏡，揉了揉眉心。

「我是廚師，不是神仙。這單子上三十六道菜，有一半我見都沒見過。什麼分子料理，什麼低溫慢煮，那都是什麼玩意兒？」

他把菜單又往前推了推。

「還有這和牛，要求3毫米切片，您知道這多難切嗎？一刀下去，厚了薄了都不行。這哪是來吃飯的，這是來考廚師證的吧？」

沈曼沒說話，給他倒了杯茶。

茶葉是上好的龍井，在熱水裡緩緩舒展。

「王師傅，您別急，先喝口茶。」

王師傅端起茶杯，吹了吹，抿了一口。

「我知道這單子刁難人。但咱們開門做生意，客人點菜，咱們就得想辦法做。做不了，是咱們沒本事。」

沈曼的聲音很平和。

「您是咱們店裡的頂樑柱，您都說做不了，那這店乾脆別開了。」

王師傅放下茶杯，看著沈曼。

「沈總，您跟我說實話，這單生意，是不是非接不可？」

「非接不可。」

沈曼說得斬釘截鐵。

「不光要接，還要做好，做到讓客人挑不出毛病，讓所有來參加婚禮的人都說，雲上軒的菜，是這個。」

她豎起大拇指。

王師傅盯著那根大拇指，看了好一會兒。

然後他長長吐出一口氣。

「行，既然沈總您都這麼說了，我老王也不能慫。」

他重新戴上老花鏡，拿起平板。

「這單子，我接了。但您得答應我兩件事。」

「您說。」

「第一，後廚的人手得加。我一個人忙不過來，得再請兩個幫廚，要刀工好的，有西餐基礎的。」

「沒問題。您有合適的人選嗎？」

「有，我以前帶過兩個徒弟，現在在別的店，我問問他們願不願意來。」

「好，薪水按市場價的兩倍開。」

「第二，這些稀罕食材，您得保證準時送到，而且品質過關。要是食材不行，我手藝再好也白搭。」

「這個您放心，食材我來搞定。您只管做。」

王師傅點點頭，又喝了口茶。

「那行，我回去研究菜單。有些菜我沒做過，得查查資料，試試手。」

「辛苦您了，王師傅。」

沈曼站起來，鄭重地鞠了一躬。

王師傅趕緊擺手。

「別別別，沈總，您這是折煞我。咱們是一根繩上的螞蚱，這店好了，我也好。」

他拿著平板出去了，腳步匆匆。

沈曼坐回椅子上，重新打開那份文檔。

一百萬的預算。

程浩還真敢寫。

但沈曼知道，這只是開始。

以程浩的性子，他絕不會只滿足於在菜單上刁難她。

果然，下午三點，程浩的電話就來了。

沈曼看著螢幕上跳動的名字，等它響了五聲，才接起來。

「喂，程先生。」

「沈曼，菜單你看到了吧？有問題嗎？」

程浩的聲音從那頭傳來，背景音很嘈雜，像是在車裡。

「看到了。有些食材比較特殊，我們正在聯繫供應商，需要一點時間確認。」

「時間抓緊啊，距離婚禮可沒多少天了。」

程浩頓了頓，又說：

「對了，婚禮當天的流程，我發你郵箱了，你看看。還有，雅婷想試菜，你看什麼時候方便？」

「試菜？」

「對啊，婚宴的菜，新娘子總得先嘗嘗吧？萬一不合口味，到時候在那麼多客人面前丟臉，多不好。」

程浩說得理所當然。

「就明天晚上吧，六點。你安排一下，把菜單上的菜都做一份，我和雅婷，還有我媽，都過去嘗嘗。」

沈曼握著手機的手指緊了緊。

「程先生，菜單上有三十六道菜，全部做一份，這個……」

「怎麼，有問題？」

程浩的語氣冷了下來。

「沈曼，我可是看在咱們以前的情分上，才把婚禮放在你那兒。試菜是基本流程吧？怎麼，我這要求很過分嗎？」

沈曼閉了閉眼。

「不過分。明天晚上六點，我安排。」

「這才對嘛。」

程浩的語氣又鬆了下來。

「對了，試菜的時候，你也在場。你是老闆，得給我們講講每道菜的特色，對吧？」

「好。」

「那就這樣，明天見。」

電話掛了。

沈曼放下手機，看向窗外。

天空很藍，有幾朵雲懶洋洋地飄著。

但她的心情一點也輕鬆不起來。

試菜。

三十六道菜，全部做一遍。

光是食材成本就要上萬。

而且程浩要她在場，要她一道一道講解。

那不是試菜，那是審問。

是程浩要當著劉雅婷和程母的面，看她像個服務員一樣，站在桌邊，介紹每一道菜。

看她彎著腰，陪著笑，回答他們每一個挑剔的問題。

沈曼的手指在桌面上輕輕敲著。

噠，噠，噠。

然後她拿起內線電話。

「趙姐，通知後廚，明天晚上試菜，菜單上的三十六道菜，全部準備一份。食材讓供應商明天上午必須送到，品質要最好的。」

「還有，明天晚上雲霞廳清場，任何預訂都推掉，或者安排到別的包廂。」

「告訴所有服務員，明晚六點到九點，雲霞廳的服務標準，按最高來。一句話，一個動作，都不能出錯。」

電話那頭沉默了幾秒。

然後趙姐說：

「沈總，三十六道菜，全部做一遍，這成本……」

「我知道。」

沈曼打斷她。

「照做就行。這筆帳，我心裡有數。」

掛了電話，她打開電腦，開始查供應商的資料。

手指在鍵盤上飛快地敲擊，螢幕的光映在她臉上，沒什麼表情。

但她的眼神很專注，專注到近乎冷酷。

窗外天色漸暗，華燈初上。

辦公室里沒開燈，只有電腦螢幕的光，和窗外透進來的城市燈火。

沈曼就那樣坐著，查資料，打電話，發郵件。

像一個上緊了發條的機器，不知疲倦。

晚上十點，趙姐敲了敲門，端著一碗熱湯麵進來。

「沈總，吃點東西吧，您晚上什麼都沒吃。」

沈曼抬起頭，這才覺得胃裡有點空。

「謝謝趙姐。」

她接過碗，面是清湯的，上面臥了個荷包蛋，幾根青菜，撒了點蔥花。

很簡單的面，但熱氣騰騰的，聞著很香。

沈曼拿起筷子，慢慢吃著。

趙姐沒走，站在桌邊，欲言又止。

「怎麼了趙姐，有話就說。」

沈曼頭也不抬。

「沈總……」

趙姐猶豫了一下，還是開口：

「我知道您要強，不想在程浩面前認輸。但咱們做生意，講究的是和氣生財。程浩這單，明擺著是來找茬的，咱們何必硬接呢？」

沈曼停下筷子，看著碗里氤氳的熱氣。

「趙姐，你覺得程浩為什麼要把婚禮定在我這兒？」

「為了顯擺唄，為了讓您難堪。」

「對，也不對。」

沈曼放下筷子，抽了張紙巾擦擦嘴。

「他是為了顯擺，但更是為了驗證一件事。」

「什麼事？」

「驗證我離開他之後，到底過得好不好。」

沈曼的聲音很平靜，像是在說別人的事。

「如果我拒絕，或者我搞砸了，他就會對所有人說，看，我說得沒錯吧，沈曼離開我就是不行。開個餐廳都開不好，接個單子都接不住。」

「但如果我接住了，而且接得漂亮，辦得風風光光，讓他挑不出一點毛病呢？」

趙姐愣住了。