老人經常喝牛奶與不喝牛奶，有什麼差別？對比差異，告訴你大實話

雖然如此，牛奶和奶粉的營養價值是基本相同的。純奶粉不外加其他原料和添加劑的話，含有的蛋白質也高達3.2%左右，與牛奶相當。不過增加營養劑的調製乳粉，營養成分就會勝於純牛奶。

對於本身體質虛弱、嚴重缺乏營養、或是身體有某些疾病，需要補充更多的營養的人群，比較適合調製奶粉。因為它是在牛奶營養的基礎上強化了不同人群所需要的營養成份，可以滿足特殊人群對營養的需求。

需要注意的是，調製奶粉雖好，但也不能作為食物主要來源，還需要額外補充營養，檢查一日三餐的多膳食營養需求。

對比乳粉，牛奶的乳糖更有利於礦物質吸收，滿足鈣、鐵的需求，其活性成分還有助於預防多種疾病。因此，兒童、青少年、更年期女性、老年人、高血壓人群、高血糖人群、高尿酸人群等應重視牛奶補充。