老人經常喝牛奶與不喝牛奶,有什麼差別?對比差異,告訴你大實話

2023-03-02     咪嚕嚕     反饋
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三、牛奶VS奶粉,哪一種更健康

出於牛奶的保質期,包裝運輸以及功效、價格等考慮,不少人會在奶粉與牛奶中糾結。這兩者哪一種健康獲益更大呢?

牛奶

幾乎涵蓋人體所需要的各種營養素,其蛋白質含量平均為3%,且牛奶中的乳糖能促進鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收。

奶粉

由鮮奶經消毒、脫水等工藝乾燥成粉狀而成,經過熱處理後,蛋白質細小、柔軟,容易消化。相對鮮奶而言,引起的過敏也會少一些,但由於經過加工處理,糖、維生素等也會比牛奶略少。