抹茶控學起來!!! 新年輕鬆自製4款抹茶味年餅【詳細食譜】

3.抹茶杏仁曲奇

材料：黃油60糖粉25g、淡奶油30g、低筋麵粉120g、抹茶粉5g、杏仁片35g

做法：

1.軟化好的黃油+糖粉，用刮刀拌均勻。分三次加入室溫淡奶油拌勻

2.加過篩的抹茶粉和低筋麵粉拌勻，再加入杏仁片拌均勻。用保鮮膜包好放到模具裡面，送入冰箱冷凍定型

3.冷凍變硬之後取出來，切均勻厚度的塊狀，放入提前預熱好烤箱，150度烘烤20分鐘左右

食譜來自小紅書作者@君子恩美食記