抹茶控學起來!!! 新年輕鬆自製4款抹茶味年餅【詳細食譜】

2.牛油果造型餅乾

材料：低筋麵粉150g、黃油80g、糖粉50g、雞蛋1個、可可粉少許、抹茶粉適量

做法：

1.黃油軟化加入糖粉攪拌均勻，加入蛋液，攪拌均勻

2.篩入低筋麵粉，揉成麵糰，分成大、中、小三份，大的一份加入少許抹茶粉，中份加入適量抹茶粉（比大份略多）小份加入少許可可粉，分別揉勻

3.將可可麵糰搓成圓條狀，大份抹茶麵團擀成長方形面片，放入冰箱冷凍10分鐘固形

4.可可麵糰放在大份抹茶麵團上包裹起來，用手整理為牛油果的形狀，中份抹茶麵團擀成長形薄片狀，裹住牛油果麵糰，使之貼合。放入冰箱冷凍半小時。

5.冷凍好的麵糰取出切片，放入烤盤

6.烤箱預熱，上下火170度烤15分鐘（要根據自家烤箱脾氣調整溫度哦）

食譜來自小紅書作者@朵兒姑娘