南瓜不能隨便吃？忠告：這4類人，儘量少吃

南瓜中的鈷含量很高，位居各類蔬菜之首，這類元素能激活人體新陳代謝、提高造血功能，參與體內維生素B12的合成。

可以說是人體胰島細胞所必需的微量元素，因此對於防治糖尿病和控制血糖是有一定幫助的。

3.補血

南瓜當中含有豐富的鈷元素，這種物質是身體造血必需的一種微量元素，除此之外，鈷元素也是構成血液當中紅細胞的一項重要成分。而南瓜當中的新元素是直接影響成熟紅細胞的功能，所以在我們的日常生活里，很多人都認為南瓜能夠帶來補血的作用，這樣的說法也是正確的。

4.保護心臟

適當吃南瓜不僅能夠促進腸胃蠕動，還可以保護心臟。有研究發現，經常是用南瓜的人冠心病的發病率可降低40%，患心臟病的風險會降低25%。