2、高鉀水果,每天選 「兩種」
水果里的鉀好吸收,還能補充維生素,但別吃太多,小心糖分超標。這幾種水果補鉀效果好:
香蕉:雖然總被推薦,但它不是含鉀最高的。100 克香蕉含鉀 256 毫克,可以當加餐,上午 10 點或下午 3 點吃一根就行。
柑橘類:橙子、橘子、柚子都是 「鉀高手」,還富含維生素 C,每天吃 1 個就夠。
雜果類:獼猴桃、牛油果、紅棗也不錯。100 克獼猴桃含鉀 292 毫克,牛油果可以拌酸奶吃,但別空腹吃,容易刺激腸胃。
糖尿病患者要選升糖指數低的水果,比如柚子、獼猴桃,放在兩餐之間吃,這樣既補鉀又不影響血糖。