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2024年11月12日
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健康
喝骨頭湯並不補鈣!醫生提醒:真正補鈣的食物是這3種,建議了解
2023-06-09
房香青
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我們平時可以將豆類及其製品做為飲食補鈣關鍵,兼以飲用奶製品為人體提供充足的鈣質。然而,生大豆中含有較多的植酸,影響鈣、鐵、鋅等這些重要元素在人體的吸收率,我們在日常生活中可以將大豆做成豆腐或豆漿可以有效的減少這些植酸產生,避免生大豆對機體帶來的不良影響。
第③種:蔬菜
蔬菜具有豐富的營養價值,為人體所需提供了多種營養物質,除了上述兩種補鈣的「主力軍」外,我們日常吃的蔬菜「補鈣能力」也不差,比如芥藍的含鈣量為128 mg/100 g,油菜的含鈣量為 108 mg/100 g。
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