愛吃肉的人和愛吃素的人,哪個會更加長壽?科學研究發現了答案

2023-02-28     甘祥韻     反饋
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尤其是這3種肉要少吃,否則可能會增加癌症風險:

1、高溫烤肉

食物在烤制的過程中很容易會產生致癌物,長期攝入會增加罹患胃癌、腸道的風險。

2、加工肉類

香腸、火腿等食物均處於加工肉類,這類食物內含有較高含量的亞硝酸鹽成分,該物質進入體內後容易轉變成亞硝胺,而亞硝胺是一類致癌物,會增加身體的患癌風險。

3、鹹魚

鹹魚被世衛組織列為了一類致癌物,即對人類致癌證據充分的食物,日常要儘量少吃、不吃。