愛吃肉的人和愛吃素的人，哪個會更加長壽？科學研究發現了答案

二、經常大魚大肉的人，最後會怎樣？

國人到底有多愛吃肉？用一組數據來告訴你，《2016全球糧食政策報告》中的數據顯示，我國人均肉類消費量約59公斤，超過膳食指南推薦人均27.4公斤/年一倍以上。

吃肉對於健康而言是有好處的，肉類內含有豐富的蛋白質和鐵元素，可幫助身體預防貧血、增強抵抗力以及增長肌肉。如果完全不吃肉，可能會面臨內分泌失調、免疫力下降、貧血、結石以及皮膚變粗糙等後果。

但獲益的前提是適量，如果長期、大量攝入肉類，也會給健康帶來不好的影響。

牛津大學的研究人員對英國生物樣本庫內2006~2010年納入的47萬餘名成年人進行了平均8年的隨訪，結果發現，經常吃肉和升高25種疾病風險有關：

大量攝入紅肉與更高的肺炎、憩室病、結腸息肉以及糖尿病風險相關；大量攝入禽肉則與胃炎、十二直腸炎、膽囊病發病風險上升等相關。