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10種魚湯的做法，鮮美滋補！簡單營養，全家都愛吃，收藏起來！
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食材：
冬瓜一大塊，魚頭一個，薑絲少許，酒少許，鹽，油少許，枸杞一小把。
做法：
冬瓜切塊，下鍋焯水斷生，中間加入少許鹽，焯水後撈出冬瓜備用，水倒掉。
魚頭提前處理，洗乾淨，用少許薑絲，鹽，酒腌制約十五分鐘。
煎鍋入少許油，放入魚頭，小火簡直各面略顯金黃即可。
小湯鍋重新裝四碗水，燒開，加入冬瓜，燒開後倒入魚頭。
撇去浮沫，小火煮大約十五分鐘湯色變奶白色。調入鹽，撒入枸杞即可！
清燉鰱魚頭
冬瓜一大塊，魚頭一個，薑絲少許，酒少許，鹽，油少許，枸杞一小把。
做法：
冬瓜切塊，下鍋焯水斷生，中間加入少許鹽，焯水後撈出冬瓜備用，水倒掉。
魚頭提前處理，洗乾淨，用少許薑絲，鹽，酒腌制約十五分鐘。
煎鍋入少許油，放入魚頭，小火簡直各面略顯金黃即可。
小湯鍋重新裝四碗水，燒開，加入冬瓜，燒開後倒入魚頭。
撇去浮沫，小火煮大約十五分鐘湯色變奶白色。調入鹽，撒入枸杞即可！
清燉鰱魚頭
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