【新年燕菜系列】拿出來宴客，讓大家過個涼快的新年

巧克力芝士燕菜

材料：

A （巧克力球）：清水 200克，細砂糖 500克，無糖巧克力粉 15克，燕菜粉 1茶匙

B（芝士外層）：清水 400克，芝士片 2片，細砂糖 80克，燕菜粉 2茶匙

做法：

1. 先把A材料煮滾，然後倒入圓形的模型里，凝固後取出。巧克力圓粒等著待用。

2. 清水裡放入芝士片開火煮溶，加入細砂糖和燕菜粉煮滾後過濾。

3. 把少許的芝士燕菜倒入模型，等稍微凝固，才把巧克力球放入，之後再倒入剩餘的芝士燕菜。

4. 待燕菜完全凝固後，收入冰箱冷藏數小時即可。

溫馨小貼士：

1. 巧克力球會在燕菜里自然滾動是沒關係的。