買不到心儀的年餅？ 美食達人教你自製年餅，香甜美味，新手零失敗哦

五、雪花飄飄

材料：薄餅皮30片、蛋1粒、牛油1匙、糖粉適量。

做法：

1.將蛋和牛油打均勻。

2.取出一片薄餅皮，刷子沾上蛋汁牛油，刷在薄餅皮表面。

3.然後捲起來，利用剪刀，斜角剪塊。

4.預熱炸油（火度不要太過猛烈，以免容易炸焦）。

5.把剪好的薄餅塊下鍋。以最低的小火油炸至鬆脆，然後盛起。

6.吸干油分，趁熱，灑上糖粉拌均勻即可。