泡發海參，切忌用清水泡，60歲老漁民分享經驗，大又軟0失敗

3.到時間後，把海參取出，用剪刀沿著海參肚子上的小口，分別向上、向下，順長剪開。

在海參的一頭，有一塊突出來的部位，裡邊是白色的，這是海參的沙嘴，用剪刀把沙嘴弄下來，再把海參清洗乾淨。