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麥冬玉竹燉蓮子
麥冬和玉竹雙重滋陰,給肺補夠津液,蓮子健脾安神,既能緩解夜咳,又能幫著穩住睡眠。
玉竹選半透明的干品,膠質足,蓮子要去芯,避免苦味,燉好的湯帶著淡淡的清香,睡前1小時喝小半碗,不脹胃還舒服。
食材:干麥冬10克、干玉竹10克、蓮子15顆、清水450毫升、冰糖少許
做法:
1.麥冬、玉竹用溫水泡10分鐘洗凈;蓮子去芯,用冷水泡30分鐘至軟;
2.所有食材放入燉盅,加清水沒過食材,撒少許冰糖;
3.蒸鍋水燒開,燉盅加蓋放入,小火隔水燉50分鐘,至蓮子軟爛即可。
這幾種湯喝上幾次,就能明顯感覺乾咳次數少了,黏痰能咳出來了,晚上也能睡個安穩覺