秋分後要加強滋陰，記得多吃這3種食物，把津液補回來，咳嗽比較好了，也不燥熱了

03百合蓮子麥冬排骨湯

✅ 材料

- 排骨：500克

- 百合：15克（干百合需提前浸泡）

- 蓮子：15克（去芯）

- 麥冬：10克

- 無花果：4顆（可選，增加清甜口感）

- 山藥：1根（可選，健脾養胃）

- 南北杏：適量（可選，潤肺止咳）

- 鹽：適量

🔪 步驟

1. 焯水去腥：排骨冷水下鍋，水開後撇去浮沫，撈出洗凈備用。

2. 準備藥材：百合、蓮子、麥冬等藥材提前用清水浸泡20分鐘，洗凈備用。

3. 燉煮：將所有材料（除鹽外）放入燉盅或湯鍋中，加入適量清水（約1.52升）。

4. 加熱：大火煮開後轉小火慢燉1.5小時。

5. 調味：出鍋前10分鐘加入適量鹽調味即可。

💡 小貼士

- 若用電飯鍋，可使用「煲湯」或「蒸煮」功能，約1小時即可。

- 此湯性質偏涼，脾胃虛寒者適量飲用，孕婦慎用。