愛吃魚的人注意了！「這2種魚」已被列入致癌名單，它含有「一類致癌物…」再喜歡也少吃

不過有不少人喜歡把魚腌制起來或熏一下做成煙燻魚，在他們看來，這樣的魚肉更好吃。

可是，也有人指出來，這樣的魚對健康可能不利。

2012年，中式鹹魚被列入《世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單》中，成為1類致癌物，大家可能不太了解致癌物的分類，世界衛生組織將致癌物分成1類，2A類，2B類和3類，1類已經得到公認的致癌物，2A類是對人類很可能致癌，2B類是對人類可能致癌，3類是指對人的致癌性無法分類。

而中式鹹魚被列為1類致癌物，原因又是什麼呢？

示意圖來源：CFP