愛吃魚的人注意了!「這2種魚」已被列入致癌名單,它含有「一類致癌物…」再喜歡也少吃

2025-09-19     呂純弘     反饋
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有人說,新鮮的魚就要清蒸,稍微放一點鹽和蒸魚鼓油就行了,原汁原味。

有人說,魚要油炸一下,油炸之後既可以做糖醋魚,也可以紅燒,味道都不錯。

也有人喜歡用水煮的方式,把活魚和豆腐放在一起燉,燉出一大鍋奶白的魚湯出來,再放點蔥花,那味道,簡直了!這叫水煮活魚。

當然,還有人吃得更直接,買來的活魚,不蒸不炸不煮,直接做成生魚片。

究竟哪種更有營養,婆說婆有理,公說公有理。

示意圖來源:Shutterstock
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