今天給大家分享一個不生吃黑豆的方法,換成黑豆煮水,尤其是冬春交替時,黑豆煮水更是一款溫和滋補又能降虛火的飲品。
黑豆不只是廚房裡常見的雜糧,更是中醫認可的「天然藥食同源」佳品。中醫認為,黑豆味甘性平,入腎經,具有清熱解毒、補腎益陰、養血明目等功效。
今天為大家介紹5款黑豆養生飲品,簡單易做健康加倍!
01 黑豆清火健脾飲
黑豆搭配薏米和紅豆,能有效健脾祛濕,同時清除體內積火,對反覆口腔潰瘍和脾濕積火人群尤為適合。
【食材】
黑豆 30克、紅豆 20克、薏米 20克、冰糖 適量、清水 800ml
【製作步驟】
1. 黑豆、紅豆、薏米提前浸泡2小時。
2. 將食材放入鍋中,加入800ml清水。
3. 大火煮沸後,轉小火煮30分鐘,至豆熟爛。
4. 加入適量冰糖,待融化後即可關火。
5. 可以溫飲或冷藏後當茶飲用。
02黑豆養腎助眠茶
黑豆被稱為「腎之谷」,具有補腎益精的作用。搭配枸杞和桂圓,不僅有助於調理腎陰虛,還能安神助眠。