排骨湯這樣燉最好喝，湯濃白肉軟爛，原汁原味，燉之前多做這2步

4、排骨焯好水之後，撈出來放在裝滿熱水的大盆中，盆中裝的一定要是熱水，避免排骨熱脹冷縮，排骨放在熱水中清洗乾淨；