花生是高血壓「加速器」？醫生：若不想血壓飆升，遠離「2黃3白」

高血壓患者如何放心吃花生？高血壓患者在了解到花生並不會導致血壓升高後，可能會傾向於更頻繁地食用花生。然而，如果沒有掌握正確的食用方法，可能會使身體內的血壓升高，對身體健康產生負面影響。因此，了解如何正確食用花生對於高血壓患者至關重要。首先，需要嚴格控制花生的攝取量。儘管花生具有多種健康益處，但過量的攝取也可能導致脂肪和熱量攝取超標，對穩定血壓產生不利影響。對於高血壓患者來說，每天適量食用花生較為適宜，建議每次食用量為10-15顆。此外，花生的烹調方式也需要注意。不同的烹飪方式可能會產生不同的效果。建議高血壓患者選擇水煮的方式烹調花生，以避免上火並有助於更穩定地控制血壓。同時，也要注意控製鹽和其他調味料的攝取量。另外，有些人在吃花生時習慣去掉花生米外面的紅衣。對於高血壓患者來說，去掉紅衣可能是個好習慣。因為花生紅衣含有一定的凝血素，可能促進血液凝固，對於中老年人以及高血壓、動脈硬化等患者來說，可能會影響血液黏稠度並導致血壓升高。因此，去掉紅衣再食用可能更為妥當。總之，掌握正確的食用方法可以幫助高血壓患者更好地享受花生的健康益處，同時避免因食用不當而導致血壓升高。04