花生是高血壓「加速器」？醫生：若不想血壓飆升，遠離「2黃3白」

醫生：若不想血壓飆升，遠離「2黃3白」

少吃2黃1.油炸食物：如炸雞、漢堡等，這些食物含有大量的油脂，過量食用會導致血液中三酸甘油酯等含量超標，增加心血管疾病的風險。此外，食用油經過重復的高溫加熱，反式脂肪酸會增加，對血管產生刺激，引發脂質沉澱，加速動脈硬化和血壓升高。因此，應該減少油炸食物的攝取量。2.蛋黃：蛋黃等高膽固醇食物，長期大量攝取會導致血液中壞膽固醇即低密度脂蛋白膽固醇含量升高。這些物質會導致血脂黏稠，心臟為了確保充足的血液供應，只能火力全開，結果血壓升高。而且壞膽固醇還會加速動脈斑塊形成，增加心梗、腦梗等多種疾病的發作幾率。因此，應該減少蛋黃的攝取量。#人類健康行為大賞#少吃3白1.白酒：酒精會刺激血管壁損傷，導致血管自我修復過程逐漸硬化，影響血液的正常流通。此外，喝酒時交感神經興奮，大腦會產生愉悅感，導致血壓迅速升高。因此，應該限制飲酒量或避免飲酒。2.白鹽：食鹽的主要成分是氯化鈉，過量攝取會導致血液中鈉離子滯留，血液容量增加，引發血管平滑肌細胞腫脹，血液流經時內外阻力增大，導致血壓升高。此外，身體為了維持鈉離子和鈣離子的平衡，會增加鈣離子的分泌，導致血管平滑肌細胞內鈣離子濃度升高，平滑肌收縮，血壓上升。因此，應該減少鹽的攝取量。3.白糖：過量的糖分攝取會導致血管代謝紊亂，誘發高血脂、高血糖等疾病。這些疾病互為因果、互相影響，會增加血壓升高的風險。因此，應該減少糖分的攝取。