多吃堅果真的補腦嗎？怎麼還會引起腦缺血？聽醫生說個明白

多吃堅果真的補腦嗎？怎麼還會引起腦缺血？聽醫生說個明白

【粉絲來信】李婆婆年近七旬，是一個善良、疼愛兒子的母親。她有一個讓家人頗為頭疼的習慣，那就是貪小便宜。

有一天，李婆婆聽說市場上核桃降價了，她急不可耐地前往，一口氣買了好幾斤核桃。她相信吃核桃可以補腦，所以天天晚上一邊看電視，一邊吃著這些核桃。李婆婆的兒媳婦小李心知這不是明智之舉，但也不好意思直接責備婆婆，只能試圖通過溫和的勸解來改變她的習慣。

婆婆雖然聽進去了，但她總是覺得自己頭暈，堅信核桃是唯一的解決辦法。不久後，小李的兒子也意識到了問題。他是一名晚班工人，每天晚上回家都會看到婆婆坐在沙發上，手裡拿著一碗核桃，嘴裡不停地嚼著。這讓他非常擔心母親的健康狀況。

有一天，兒子下班回家，發現坐在沙發上的母親不對勁。李婆婆的臉色蒼白，嘴唇發紫，言語不清。兒子立刻意識到情況緊急，趕緊撥打了急救電話。醫護人員迅速趕到，將李婆婆送往醫院。

一、堅果與腦健康的關係

提高認知功能：

堅果被認為是促進認知功能的理想食物之一。其中的omega-3脂肪酸在這一領域具有顯著的潛力。多項研究已經發現，堅果中的omega-3脂肪酸可以改善認知功能，包括記憶和思維能力。

Omega-3脂肪酸是一類重要的脂質，它們在大腦中具有多種功能。它們構成了神經細胞膜的一部分，有助於傳遞神經信號。此外，它們還具有抗炎和抗氧化的特性，有助於減輕神經細胞受到損害的風險。

研究表明，適量的omega-3脂肪酸攝入可以改善大腦的結構和功能。它們可以促進突觸可塑性，這是學習和記憶的關鍵因素。此外，omega-3脂肪酸還有助於減少大腦中的炎症反應，這可以降低認知功能受損的風險。

老年痴呆症和認知衰退是隨著年齡的增長而普遍出現的問題。因此，通過堅果中的omega-3脂肪酸來改善認知功能可能對預防老年痴呆症和認知衰退具有重要的潛在益處。雖然還需要進一步的研究來明確這一關聯，但已有的證據表明，將堅果納入日常飲食中可能對大腦健康有積極影響。