調餃子餡時，牢記加入這1樣東西，不管什麼餡的餃子都好吃不膩

5、接著再將韭菜和馬蹄沖洗乾淨切碎，裡面加入一勺香油，既能鎖住韭菜和馬蹄水分，又能為餃子增香。

6、最後準備包餃子時，再將馬蹄和韭菜倒入肉餡當中攪拌均勻即可。