【涼拌海帶的做法】:
第一步:首先將買回來的海帶、澱粉直接放入到冷水中浸泡5分鐘,海帶就會完全泡脹,然後反覆地搓洗海帶,將海帶上的髒東西全部去除,接著用流水將海帶沖洗乾淨即可備用。用澱粉水清洗海帶,可以將海帶表面的髒東西完全去除。
第二步:將海帶切成筷子細的條狀,然後鍋中放入適量的水,大火將水煮開後,接著將海帶放入到鍋中,焯水2分鐘就可以撈出。