56歲女子「炒菜必放味精」超愛重口味！3年後體檢，醫生嚇一跳：你天天都吃什麼

腎臟是我們體內主要的排毒器官，處理血液中的廢物和多餘水分，維持體液平衡。增加的鈉負荷要求腎臟更加努力地工作以維持電解質平衡和血壓。

谷氨酸鈉的代謝產物之一是谷氨酸，這是一個興奮性神經遞質。