值得反思的是,近年來我國肝臟疾病患者中,有約23%的人存在不合格茶葉飲用或茶葉變質無自覺的生活習慣。醫生曾總結:「有些肝病患者,本身不吸煙、不飲酒,唯獨喜歡老茶、盲目喝,從不檢查茶葉品質,最後也栽在這一環。」
怎樣科學避開「傷肝茶」?有效守護肝臟健康
面對比煙酒還毒的「發霉茶」,普通家庭應該如何做到早識別、早預防?權威醫生建議:
第一,正確判斷茶葉質量。所有茶葉都有保質期,普通綠茶一般為12個月,紅茶為18-24個月,普洱、黑茶雖以「越陳越香」著稱,但也需特定儲存環境,否則極易霉變。存儲超過期、顏色發暗、發潮、氣味異樣或有小白點的茶葉,一律不要飲用。
第二,良好儲存方式是關鍵。建議將茶葉存放於乾燥、通風、避光、溫度不高的地方,使用專門茶罐或食品級陶瓷容器,儘量遠離廚房、浴室等濕度大環境。切忌用密封但潮濕的罐子或冰箱冷藏(冷凍反而容易水汽凝結)。