第三,出現疑似霉變,絕不嘗試「僥倖沖泡」。很多長輩認為「只要不是長毛、發臭還能喝」,殊不知黃曲黴素無色無味,極難察覺。只要發現茶葉儲存異常,立刻丟棄,不可飲用。
第四,重視食品溯源和正規渠道採購。選擇大品牌、包裝完整、有QS標誌和生產日期的茶葉。避免購買來路不明、無標籤「散茶」或「私人自製茶」。
第五,不僅茶葉,相關茶葉食品也要留意。像茶葉蛋、茶香食品等,原料茶葉同樣需要新鮮安全。
鼓勵大家定期清理自家茶葉儲藏區,對保存時間過久的老茶,寧可丟棄不喝也不要圖一時口腹之慾。健康比節儉更重要。
結語與提醒
身體健康不是隨口一句「喝了這麼多年都沒事」就能保障的。茶葉雖好,但「儲存不當、發霉變質」的茶比煙酒危害還大,甚至是長時間無感、潛移默化的「健康殺手」。