台灣夫婦靠在美國賣「假中餐」「1年賺美國人800億」成華人首富：他們真的太聰明

有這樣一對華人夫婦，他們在美國開了一家全世界最大的中餐連鎖店，在華人看來，夫妻倆是在賣假中餐。

但他們卻靠此年入200億，如今更是買下了NBA球隊開拓者隊，成為了楊瀚森的老闆。

這對華人夫婦就是程正昌和蔣佩琪，那麼他們到底是如何走向成功的呢？

本期就帶大家走進程正昌的創業史。

父親是蔣介石家廚

1948年4月，程正昌出生於江蘇省揚州市邗江的一個廚師家庭里，父親程明才是一位江浙菜廚師，專精於川揚菜。

在國共內戰時期，程明才的廚藝獲得了蔣介石父子的認可，所以他當時一度成為了蔣介石的家廚，跟隨老蔣四處奔波。

1949年，國民黨在內戰中節節敗退，蔣介石不得已退守台灣，作為老蔣的家廚，程明才也帶著一家人來到了台灣。

剛開始時，程明才依然擔任蔣介石的家廚，後來蔣介石開始籌划起了圓山大飯店，於是他讓程明進入了台北市的圓山大飯店，而程明才又擔任圓山大飯店的廚師長，所以他的地位可見一斑。

台灣圓山大飯店

因為受到了蔣介石的照顧，程明才一家在台灣過得很不錯，社會地位高。

程正昌也在優渥的環境中長大，從小不缺吃穿，又因為經常吃到父親親自做的中餐，程正昌對於中餐有著特殊的感情，甚至他小時候的夢想，也是成為一名中餐廚師。

1963年夏天，在朋友的邀請下，程明才帶著全家人移民到了日本。

他和朋友也在日本開了一家中餐廳。

對於任何一個廚師來說，擁有一家餐廳是他們最初的夢想，而為了這個夢想，程明才放棄了台灣的優渥生活。

到了日本後，程正昌進入橫濱中華學院高中部讀高中。

對於程正昌而言，他很難融入到日本社會中，他發現日本社會的包容度很低，日本人對於他們這些遠道而來的人並不歡迎，並且他個人對於學習日語也沒有太大的興趣。

1966年，在高中畢業前夕，程正昌就拿到了美國貝克大學的錄取通知書，這年夏天，程正昌來到美國堪薩斯州，進入貝克大學攻讀數學系學士學位。

剛到美國時，對於程正昌來說，語言仍然是最大的障礙，他的英語水平很差勁，這讓他一度非常孤獨，很少同班學生交流。

而到了周末和假期的時候，程正昌又跑到學校附近的中餐館打工，在這裡，程正昌發現中餐館裡不僅有留學生和華人，很多老外對於中餐也是非常熱情，餐館幾乎能有一半人都是外國人。

程正昌的父親是大廚師，他自然知道這家中餐館的味道，很明顯和父親做的菜相差甚遠，所以那個時候，程正昌就在想，要是自己的父親能在美國開一家中餐館，生意也一定會很好。

但當時父親在日本開的中餐廳經營不錯，餐廳也離不開他。

另一方面，程正昌自己都沒在美國安定下來，就更別說把父母接到美國團聚了。