日本人不愛運動卻最長壽，且患癌率極低，醫生：7個原因值得深思

清晨七點，東京的小巷裡，72歲的木村奶奶剛從附近超市買完新鮮蔬菜，步履穩健地迎著晨光回家。菜市場門口大爺們有的散步，有的閒聊，還有人慢慢遛狗，一派悠然。但如果留心觀察，會發現極少有人健步如飛地快走，或者穿健身服跑步。事實上，日本人整體對「汗流浹背的鍛鍊」興趣並不高，一項社會調查顯示，超六成日本人並未形成每周規律運動的習慣。

然而，就是這樣似乎「略顯懶散」的生活節奏，卻讓日本一直占據全球人均壽命第一的寶座，平均壽命高達84.6歲，而且癌症發病率顯著低於很多已開發國家。這背後到底有什麼秘訣？難道「生命在於運動」的常見觀點，在日本就不靈了？

有人好奇，日本人不是以大米和壽司為主嗎？還常吃冷飯糰，喝味增湯，生活節奏更慢……這些看似平淡的日常，究竟隱藏著哪些被我們忽視的健康細節？

日本人安靜長壽的背後，有哪些生活習慣最值得我們借鑑？

又有哪幾個細節容易被我們忽略？繼續往下看，你會發現你對健康的理解，可能真的需要刷新。和我們熟悉的「健康靠鍛鍊」路徑不同，日本人的長壽，與他們整體的生活方式息息相關。

1、均衡飲食與食材多樣化，是日本養生的第一大法寶。

很多人以為他們主食是「白米飯+壽司」，其實每餐主食分量並不多，相對更多的是蔬菜、魚、豆製品和海帶。即使常吃壽司，搭配的也是生魚片、蔬菜和海藻。這樣的吃法，碳水攝入其實較低，主食消化速度更慢，有效避免了餐後血糖陡升。

日本人流行「六七分飽」的飲食哲學，既減少了消化負擔，也避免肥胖。數據顯示，日本成年人口肥胖率長期低於4.3%（2020年世衛組織數據），大大低於歐美許多國家。

2、「健康飲食」的精髓還體現在「低鹽、原味」。

很早以前，日本政府就推動全民「減鹽」，如今日本人均每日食鹽攝入量已降至7克以下（推薦上限6克），加工程度高的油炸、腌制食品在日常很少見。