茄子的家常做法，只多這一步，不用油炸，不油膩，好吃到停不下來！

【肉絲尖椒燒茄條】材料:茄子4個、尖椒4個、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、水澱粉適量

1.茄子和尖椒去蒂，洗凈

2.將茄子切成比筷子稍粗些的條