8款發糕的做法，一次吃五塊都嫌不過癮，香甜鬆軟比蛋糕還好吃~

給大家介紹八款發糕的好吃做法。

三色發糕

食材準備：

菠菜100克，南瓜 100克，紫薯100克，酵母5克，麵粉600克，糖50克

步驟：

1、紫薯、南瓜洗凈去皮，上鍋蒸熟，用勺子壓爛成泥。菠菜一把，洗凈，加水放入料理機打成菠菜汁。

2將以上三種顏色泥（汁）分別加200克麵粉、2克酵母、10克糖，用手揉成三色麵糰。（100克菠菜汁加100克麵粉剛好，不用加水。

3、南瓜泥水分很大，所以也不用額外加水；紫薯麵糰加20-30克水為宜。總之，如果麵糰干就加點水進去，麵糰軟就加點麵粉進去，要使麵糰不粘手為宜）

4、 將每個顏色的麵糰分別均分為兩個麵糰。 每個麵糰擀成與8寸蛋糕模具相同大小的圓麵糰。

5、 將三個顏色交錯搭配，疊加起來放在蛋糕模具上。用手稍稍壓實。將模具放在溫暖處發酵至2倍大。

6、放入蒸鍋大火蒸30分鐘，關火後燜5分鐘出鍋即可。

玉米發糕