炸大蝦,有人用麵粉有人直接炸?都不對!教你正確做法,酥脆解饞

2023-08-15     旺旺來     反饋
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1、處理大蝦:先將大蝦清洗乾淨,然後將蝦須和蝦腳剪一下,蝦須剪完之後去蝦線,數第三個格,然後從這裡挑出來,這就是蝦線,這樣取出來就可以了,然後將蝦開背,開大一些,大蝦開完背之後去皮,外殼從頭部這裡揭下來,不要揭掉,這樣就可以了
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