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2025年10月09日
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美食
做包子別再加酵母了,教你好吃新做法,隨做隨吃,皮薄餡大又柔軟
2023-08-04
旺旺來
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今天來做【水煎包】,用胡蘿蔔汁和面,不用一顆酵母,也能做出咸香誘人的小煎包,趕緊來看看吧。
"水煎包",漢族的傳統風味小吃,在山東等地則被叫為鍋貼。
水煎包與普通的包子的區別就在於後面的一道工序,平常的包子都是蒸熟的,而水煎包是集煮、蒸、煎於一體製作而成,生肉生面下鍋,先油煎之後再用水將包子燜熟,做好的水煎包底部是焦脆的,其他地方是軟嫩鮮香的,餡鮮多汁,麵皮緊實勁道,吃著特別香。
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