美國癌症協會公布「9大防癌建議」其中有四個很多人忽略了

8. 飲食：多點果蔬，少點紅肉

每天一斤蔬菜半徑水果，你能達到嗎？生活好了，我們有時候吃肉比菜都多。然而報告指出：

▼① 紅肉吃太多，增加結直腸癌風險

加工肉類（如，熱狗、培根、香腸、熟食肉）被列為致癌物質，主要是導致結直腸癌風險增加。

未加工紅肉（如，豬肉、牛肉、羊肉）列為可能致癌物質，有限證據表明，其與結直腸癌有關。

每天每攝入100 g紅肉或50g加工肉，結直腸癌風險分別增加17%和18%。

肉要吃，但建議限制肉類和加工肉攝入。

▼② 適當增加果蔬和穀物的攝入

蔬菜和水果中含有大量防癌物質，包括維生素、植物化學物質和膳食纖維。指南建議：

▌每天至少吃5份蔬菜和水果。而我國膳食指南推薦每天一斤蔬菜、半斤水果。

▌優先選擇全穀物而不是精製穀物。平時可把三分之一的精米白面換成全穀物粗糧，如燕麥、小米、黑豆等。