年齡越大，越要多吃肉？醫生建議：3種肉，50歲後多吃點

2、雞肉 在中醫上，雞肉具有溫中益氣、保健脾胃的作用。 另外，雞肉中的脂肪含量也是比較少的，蛋白質含量居多，極易被人體吸收。而且雞肉含有對人體非常重要的卵磷脂，能有效地促進人體大腦以及多個器官的發育。

3、牛肉 牛肉中富含肌氨酸，能促進肌肉的生長，有效強健體魄。而且，牛肉中含有豐富的蛋白質，其中胺基酸成分比豬肉更優質，能有效提高人體的抗病能力。 另外，牛肉中維生素B6的含量非常豐富，這種維生素是人體不可缺少的一種，對人體的免疫系統以及新陳代謝都有非常重要的作用。 中老年人可以常吃這些肉類，對身體的健康很有好處。當然也別過度，健康的飲食講究的是營養均衡，這樣才能保證身體正常運轉。

正確吃肉，還要注意這2點

1、注意烹飪方式 儘量少用煎、炸、烤的方式。 富含蛋白質的食物在200℃以上會產生雜環胺類致癌物；富含脂肪的食物在接近300℃時會產生大量苯並芘；含澱粉、糖和蛋白質的食物在120-180℃之間會產生較多丙烯醯胺，這些產物都有可能致癌。 相對而言更推薦燉肉，因為燉肉鮮嫩柔軟，老年人的咀嚼功能大多衰退，燉肉較為適宜，而且小火慢燉，可以減少飽和脂肪。 《食品科學雜誌》一項實驗表明，豬肉經過長時間燉煮後，因為肉中的脂肪會溶解在湯中，所以肉的30%~50%脂肪含量會減少，膽固醇含量也相對下降不少。但湯里的脂肪含量會很高，最好不要喝這種濃湯。