炒空心菜總發黃？教你1個竅門，不用焯水，空心菜青翠鮮亮不變色!

製作過程：第一步，首先準備適量的空心菜，摘去根蒂後，將其仔細清洗乾淨，然後控干其中的水分，將空心菜剁成段，別太短了，待用；