此外,以下幾種不少人都愛吃的食物同樣也是「嘌呤大戶」
1、酒精
酒是導致痛風發作的主要原因,酒精代謝時會促進嘌呤的分解,同時產生的乳酸也會與尿酸增多排泄通道,從而使體內的尿酸水平升高。
2、海鮮
大部分海鮮當中的嘌呤含量都比較高,過多攝入這些食物,就會導致血尿酸濃度升高,誘發痛風發作。
3、紅肉和動物內臟
動物內臟當中的嘌呤含量更高,甚至比普通肉類高,如 動物心臟、肝臟等,日常應盡量少吃。
4、燒烤及油炸食物
雖然燒烤油炸食物非常美味,但這些食物對健康也會產生不利影響。 燒烤食物富含大量脂肪,會產生反式脂肪酸,影響血脂,甚至增加心腦血管疾病發生幾率,因此平日應盡量少吃。