阿基師教大家煮紅豆湯！這樣做煮，只需20分鐘，煮的豆子軟爛還不破皮

冬天煮一碗紅豆湯暖胃補血，夏天煮一碗放在冰箱清涼解暑，然而很多人掌握不好紅豆湯的煮法。

其實只需要3步， 20分鐘便可煮出顆粒分明的紅豆湯，口感細膩。國宴主廚教的方法，你不準備學學嗎？

1.翻炒5分鐘

將紅豆洗淨，無需等待完全瀝幹，放入鍋中翻炒5分鐘，直至大量熱氣上升即可關火。