高尿酸會「禍害」全身多個器官!這4種食物,再愛吃也得管住嘴

2023-06-30     開心果     反饋
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高尿酸會「禍害」全身多個器官!這4種食物,再愛吃也得管住嘴

47歲的羅先生是一家宵夜店的老闆,平日生意火爆,常常忙到凌晨4、5點才收攤。然而近日,羅先生髮現自己總是感覺到身體疲憊,還伴有腰酸背痛等問題,即便關店休息了幾天,也沒有緩解,於是到醫院檢查了一番。

檢查結果顯示為蛋白尿二甲,且尿酸水平也有升高情況,醫生建議用藥物控制。為了控制尿酸,羅先生不敢再吃各種肉類和肉湯,改為開始吃素,比如一些豆製品、菌菇、萵筍、豆芽等等,將自己愛吃的一些素菜加上調味,用來下飯也是一絕。

就這樣吃了大概一個月之後,一天起床,羅先生突然感覺關節痛得厲害,站都站不住,去到醫院被告知是痛風發作了。

羅先生很是納悶,自己明明都已經不敢喝酒,不喝肉湯,怎麼到最後還是控制不住尿酸?

一、尿酸高,全身器官受損!

據統計,我國約有2億人左右患有高尿酸血症,那尿酸和痛風有什麼關係?尿酸升高會帶來什麼影響呢?

尿酸是人體代謝的產物,人體每天合成尿酸約700毫克,約80%通過腎臟由尿液排出,20%通過胃腸道用糞便排出。當尿酸產生過多或排泄減少,就可能導致血液中尿酸含量升高,形成高尿酸血症(也就是尿酸高)。

提到尿酸高,大家都會聯想到痛風。確實,尿酸與痛風的發作高度相關,但尿酸高並不等於痛風。

人體對於尿酸是有承載量的,當尿酸過多,容器裝不下,就會溢出來,這種溢出的物質就叫尿酸鹽結晶。當這種晶體「游」到了關節及其周圍組織或腎臟,就會導致痛風性關節炎,也就是痛風。

實際上,發生痛風的機率,只有不到三分之一的高尿酸血症患者。
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