萵筍是「抗癌霸王」，能殺死癌細胞，緩解化療副作用？真相來了

二、這些被吹捧多年的抗癌食物，其實真沒這麼神奇！

營養與食品衛生學碩士，營養科主治醫師李海強介紹，所謂的「抗癌食物」，並沒有那麼神奇。

1、秋葵

秋葵同其他普通蔬菜一樣，主要成分為碳水化合物、蛋白質及部分礦物質和維生素。 秋葵多糖可抑制腫瘤細胞生長，仍停留在試驗極端，不代表吃秋葵就能達到同樣劑量，實現防癌抗癌的目的。

2、洋蔥

洋蔥中的含硫化合物、黃酮類物質等確實在動物或細胞實驗中證實其抗癌活性。但並不代表洋蔥就可以抗癌， 只是洋蔥中的某一成分可能存在抑制癌細胞作用，但是否同樣可作用於人體並未得到證實。