55歲男子尿酸750!併發尿毒症離世 醫生急勸:3種蔬菜是「痛風」幫凶

2023-06-18     任我行     反饋
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第二種:菠菜

每100克菠菜中含有8毫克嘌呤,雖然嘌呤含量很低,但菠菜富含草酸,草酸會與鈣結合形成草酸鈣,影響鈣的吸收和利用,同時也會影響尿酸的代謝。

香菇當中含有草酸鈣,而波塞冬中主要含有草酸,我們日常使用的肉類和海鮮含有大量的鈣,陳先生食用肉類和海鮮時配合菠菜共同食用,就會導致草酸鈣形成,機體攝入過量的鈣,就會使尿酸生成增加,給機體帶來嚴重的排泄負擔,嚴重時會導致尿酸代謝紊亂,對機體腎臟功能損傷較大。

陳先生就是因為尿酸過高導致尿毒症併發,因此為了避免尿酸形成,我們應該少吃菠菜。