喝骨頭湯並不補鈣！醫生提醒：真正補鈣的食物是這3種，建議了解

因此，無論哪個階段的人群都越來越熱衷於補鈣，補鈣確實有益於人體健康,但補鈣中的一些小常識更需要我們的注意。

一、人們常說吃啥補啥，為何「骨頭湯」卻不能補鈣？

有很多人一直認為，在養生方法中最常說的就是「吃啥補啥」，所以想要讓孩子長的更高，或者為了避免老年骨質疏鬆的發生要多喝骨頭湯，骨頭中含鈣量高，從而推斷骨頭湯可以補鈣。實際上，從科學角度來說，這種看法完全沒有任何依據。基於此，今天我們就來聊一聊，為何骨頭中豐富的鈣質很難溶於湯中？