世衛組織公布「一級致癌物」，提醒大家停止食用，不利於身體健康

世衛組織公布「一級致癌物」，提醒大家停止食用，不利於身體健康

人們常說「病從口入」，我們的身體健康和日常飲食是息息相關的，很多疾病就是「吃」出來的。

有些衛生不達標或含有微量毒素的食物，如果長期食用的話，就會對身體各器官造成負擔，尤其會加大肝臟患病率，因為肝臟是負責排解毒素和垃圾的重要器官。

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世衛組織公布「一級致癌物」，提醒大家停止食用，不利於身體健康

——黃麴黴毒素

早在1993年，黃曲黴素就已被世界衛生組織癌症研究機構劃定為一級致癌物，屬於毒性極強的劇毒物質。

黃曲黴素是黃麴黴和寄生麴黴等某些菌株產生的雙呋喃環類毒素，其中屬黃曲黴素B1最大，致癌性和毒性最強，黃曲黴素不溶於水，不易被輕易殺滅，即便在高溫200℃的沸水下依舊不會被輕易消除。