比苦瓜黃瓜降暑燥！夏天應季菜「全身是寶」要多吃　營養美味：不上火!

做法：1、 瘦肉選用腱子肉，口感比較鮮嫩，將瘦肉清洗乾淨，逆著紋路切成薄片，按這個切法煮出來的瘦肉口感好，也不會柴，再把蔥白、蔥花分開放。