研究表明：晚餐做出這3個改變，癌癥、心臟病風險更低，壽命更長

吳阿姨最近總是感覺上腹部有些不舒服，到醫院檢查，胃鏡檢查結果提示「胃癌」。

這一結果讓張阿姨感到意外又疑惑，自己一向很注意飲食，一日三餐頓頓不落，怎麼就得了胃癌呢？

醫生追問發現，原來吳阿姨的老公是名出租車司機，晚餐時間不固定，經常比正常吃飯時間晚3-4個小時，而她一定要等老公回來再一起吃。

這不良的晚餐習慣是導致吳阿姨患胃癌的重要因素。

研究顯示， 不良的晚餐習慣與很多疾病的發生有關，甚至可能會增加患癌風險。

而晚餐做出3點改變，能夠降低癌癥、心臟病、心血管病風險，讓壽命更長。

一、晚餐早一點，癌癥風險低

根據西班牙巴塞羅那大學的全球衛生研究所的一項研究顯示， 晚餐時間和睡眠時間間隔的越短，患癌癥的風險會越高。

晚上9點前進食的人，相較於晚上10點後再進食的人，男性患前列腺癌和女性患乳腺癌的風險平均降低18%；

當晚餐時間和睡眠時間相隔2個小時以上時，這兩種癌癥的發病率平均降低20%。

而且晚餐吃得太晚的危害並不僅如此。日本東京大學的一項研究發現，晚餐和睡眠的間隔時間少於三個小時，容易引起胃食管的反流，影響胃粘膜的修復，長時間可能會導致 胃癌；而且吃太晚會導致消化液大量分泌，使胰腺負擔加重，長時間如此可能導致胰腺炎，誘發 胰腺癌。

建議：晚餐盡量早點吃，如果按照我們睡眠時間為11點到12點的時間段來算的話， 晚餐的最佳時間為傍晚的6點到7點，因為胃排空的時間為4個小時左右，如果是加班人群，可以準備一些三明治或者麥片等食物，也可以選擇就近就餐。

二、晚餐多吃素，心臟病風險低

哈爾濱醫科大學的一項研究發現：

晚餐吃太多如精米白面等精緻的碳水化合物的人，以及不吃或吃太少粗糧雜糧等全穀物的人，患心絞痛和心臟病的風險分別升高63%、47%；

攝入過量動物蛋白，則會使心絞痛和心臟病風險都升高44%。