枸杞與它或是「天作之合」，堅持泡水喝，或能補腎益氣

由於枸杞中包含的胡蘿蔔素不溶解於水， 相近的材料也有許多， 可是，傳統式的「燉、煮、煮」等服用枸杞的方式，絕大多數營養元素受水的溫度、泡浸時長等要素的危害。

並不所有溶解水，枸杞的營養成分消化率至少僅為2.03%， 因而，要想最大限度地消化吸收枸杞中的相關成分，干吃要比放水喝好很多。