煮雞蛋孩子不愛吃？有了這28種雞蛋做法，孩子營養再也不用愁！

用料：

雞蛋1個、蛋黃2個、細砂糖50g、低筋麵粉80g

做法；

1、將蛋黃、全蛋、細砂糖都倒入盆里。然後用打蛋器高速打發

2、打發至有明顯紋路。然後轉最低速整理氣泡。這一步很重要。小餅乾細不細膩就看這裡了

3、整理好氣泡的麵糊非常細膩 麵糊滴落後也不易消失。但是還是有流動性的哦

4、加入過篩後的低筋麵粉。用翻拌的手法兜底拌勻

5、翻拌好以後麵糊 沒有乾粉 很細膩 有一定的黏稠度。一定不是稀稀的那種

6、拌勻的麵糊裝入裱花袋 用刮刀往前推麵糊。排出空氣

7、在烤盤裡墊上油布或者油紙。方便烤好以後脫模。請勿偷懶。不然你會後悔的

而且每個小餅乾不要擠太大。1-2厘米的直徑就好了。烤的時候是會膨脹的。要有一定的間隔。如果擠太大就成大餅子了 還是小小一個更可愛

8、150度中層 30分鐘。就可以享用啦～

最近有新用海氏C45烤箱做這款小餅乾，電子溫控，整體溫差正負5度的樣子，設置150度中下層烤了25分鐘的樣子剛剛好，所以大家都要根據自己的烤箱做出調整，靈活運用

雞蛋芝士烤吐司