16種酸菜的做法，我家三天兩頭做一次，頓頓不重樣，實在太好吃

用料

東北酸菜；粉條；蔥；姜；蒜；豬瘦肉；鹽；料酒；白鬍椒粉；醬油；八角2個；干辣椒3-4個

做法

豬肉切絲加入料酒、鹽和醬油抓勻腌制10分鐘

酸菜用清水洗凈瀝干，粉條泡軟，蔥姜切末，蒜切片

鍋內熱油，放入八角

再加入干辣椒，蔥姜蒜爆香

放入肉絲翻炒至變色

放入酸菜翻炒均勻

加入清水，再加入醬油，鹽，白鬍椒粉調味

放入粉條

燜煮10分鐘至湯汁收干後即可